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常常有人說台灣是水果王國、農業王國,小雨覺得如果要稱作甜點王國也是挺合適的

回憶起小時候,對於生日蛋糕就是戚風蛋糕為主體,外層覆蓋白白鮮奶油,上面再鋪著罐頭水果 1009547.gif 記得當時覺得最特別的蛋糕就是冰淇淋蛋糕了,接著再長大一點,生日蛋糕的形象就多了不少巧克力片的點綴,結果到了現在,幾乎什麼樣的蛋糕都有,翻糖、客製化人物造型、水晶布丁、慕斯、乳酪...琳朗滿目選擇超多。

最近小雨認識一個蛋糕品牌:Sweetmaker,主打多種口味的千層蛋糕波士頓派,先列出他們的口味

Sweetmaker千層蛋糕口味:
素材 白蘭地54%生巧克力
素材 提拉米蘇
素材 黑鑽花生好食
素材 經典白蘭地厚奶
素材 靜岡究極抹茶
素材 雲朵片片卡士達
素材 英倫伯爵茶

 

Sweetmaker波士頓派口味:
素材 榛果巧克力
素材 黑鑽花生好食
素材 『 升級版芋泥配方綿密上市』卡士達芋見妳
素材 絕代雙驕-生巧克力乳酪
素材 白蘭地風味-比利時嘉麗寶70.5%生巧克力
素材 英國鄉間午後唐寧伯爵茶
素材 原味法國諾曼地鐵塔鮮奶油
素材 初戀酸甜香檸
素材 香濃卡夫乳酪
素材 唐寧伯爵佐白蘭地54%生巧克力
素材 日式靜岡抹茶

是不是超多選擇的,想到近期的壽星是夢園問路,不太吃甜又常喝無糖茶的夢園,小雨決定訂製Sweetmaker熱銷排行榜冠軍NO.1 英倫午後唐寧伯爵茶千層蛋糕來慶祝。

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Sweetmaker的包裝非常簡約,白白淨淨的紙盒,透過冷凍宅配,外層會包覆氣泡紙,收到貨時都沒有變形的問題,就算直接訂購送人也不用擔心對方收到的蛋糕會歪掉。

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一層層的千層蛋糕,Sweetmaker手工千層蛋糕剛好最近有升級改良,從原本的20層增加為25層 難怪厚度比我印象中的千層蛋糕明顯厚了不少,每一層的蛋皮都是由雞蛋、牛奶、蜂蜜製作而成,靠近一點真的會聞到餅皮香呢!

整體包裝雖然簡約,卻也感受出Sweetmaker堅持手工的純粹,話說,這一大片8吋餅皮,要讓餅皮的蜂窩洞這麼均勻分布
th_96 (3) 一定也是不少功夫的經驗累積。

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鏘鏘!提早祝福夢園生日快樂 今天夢園的奶茶大地系衣著,跟Sweetmaker手工千層蛋糕好搭

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Sweetmaker手工千層蛋糕本身沒有附刀盤,要自己準備刀子哦!

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小龍也一起期待切開的千層蛋糕,因為剛從冷凍拿出來,蛋糕體會稍稍硬,建議可以放在室溫大約20分鐘再切會比較好切。

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美美的夢園,讓人期待的英倫午後唐寧伯爵茶千層蛋糕 icon19.gif

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開吃!忍不住先翻開一層蛋皮,發現內餡唐寧伯爵茶卡士達鮮奶油,完全均勻覆蓋於餅皮夾層。

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查詢一下官網,英倫午後唐寧伯爵茶千層蛋糕的製作過程蠻搞剛的,選用光泉鮮奶唐寧伯爵茶葉煮成鮮奶茶,待過濾茶葉後,再去熬煮成唐寧伯爵卡士達醬,然後再拌入法國愛樂薇鮮奶油,最後才一層一層塗抹進蛋皮層。

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實際吃起來,雖然外表簡約,吃起來的風味卻很不簡單,是會讓人眼睛突然發亮的美味感,就像小龍發亮的眼神 qr.jpg

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每一口都充滿清新的唐寧伯爵茶香,會慢慢品嚐出茶味帶來的甘甜香氣,重點是不會太甜膩 qr.jpg 是無糖系夢園完全可以接受的蛋糕耶!

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如果撇除作為生日蛋糕,這款超級適合做為下午茶點,搭配一杯熱茶,完全就會讓午後時光頓時置身在英國莊園哦~

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很開心選對了蛋糕,小雨&夢園&小龍認真推薦大家可以買來吃吃看哦!最後,提早祝福夢園生日快樂!早日拿到大阿羅漢證書

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Sweetmaker|購買相關資訊
245.gif Sweetmaker官網: https://sweetmaker.com.tw/
245.gif Sweetmaker門市電話:02-2517-6708
245.gif Sweetmaker門市地址:台北市錦州街356號(靠近捷運中山國中站)
245.gif Line:@dyo8567j

245.gif 臉書粉專:Sweetmaker
245.gif IG:sweetmaker_356
245.gif 小雨問路讀者優惠:訂購時告知店家身分是「小雨的讀者」,即可享整顆千層蛋糕免運優惠唷!


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— 衷心感謝 & 誠實聲明 —
非常感謝您用心閱讀
本篇是小雨合作邀約
但圖文均是真實心得
希望大家喜歡與支持
也祝福店家生意興隆

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