花蓮美崙餐廳|梧桐食府川浙小館|桌菜、聚餐、川浙料理、水煮牛一絕|美侖大飯店附近 (1).PNG

這回小雨與問路家族到美崙著名川浙料理~梧桐食府川浙小館,餐廳在美侖大飯店附近,也是間花蓮吃桌菜合菜、家庭聚餐、公司聚餐好選擇,之前看百花問路的食記,就好想吃吃看!

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小雨食物小知識~什麼是川浙菜呢?
川、菜、菜、閩、蘇、浙、徽、魯,是中國八大菜系,梧桐食府結合川菜+浙菜,川菜來自四川,善用麻辣調味;浙江菜注重清鮮脆嫩,講究菜色型態,口味較清淡。

梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|外觀
於花蓮美崙球崙一路旁轉角,古色古香木匾額、溫暖燈光,質感典雅樸實。

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梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|藝術匠氣用餐環境
溫馨黃光,挑高環境,非常舒適。

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店內掛著許多老闆的畫作,老闆會拿鍋鏟料理美食、又會拿畫筆細膩刻畫,從畫風即感受其對於美味的講究,能吃到老闆的手藝真是一大口福。

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小雨最驚豔的就是這面牆,這條龍竟然是搭配壁癌畫出來的!仔細看牆壁另一側就可以知道原貌。

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再看近一點,好鬼斧神工啊😳

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梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|菜單
菜單非常豐富,樣樣都看起來好下飯!

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梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|價目表

參考梧桐食府川浙小館臉書

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梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|菜色
開始介紹小雨這次吃了什麼吧!
川浙料理|水煮牛
不吃辣的小雨,這道很可以,吃起來不是死辣的辣,是帶點微微麻的花椒辣。

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每一片牛肉都很滑嫩,光這道就可以讓小雨配下半碗飯了😋

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川浙料理|寧波炒年糕
滿滿蛋酥、清甜大白菜,搭配年糕就是對味,老闆妹妹還特別提醒我們慢慢吃,不然後面會吃不下😁

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川浙料理|魚香烘蛋
金黃烘蛋香氣迷人,搭配切丁的芋頭,口感十足,沒想到芋頭跟烘蛋這麼搭。

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隱藏料理|佛跳牆
嘿嘿,佛跳牆屬於閩菜,所以這道是菜單沒有的隱藏料理,因為友人是老闆的老同學,老闆便特別烹煮佛跳牆給我們吃吃看,聽說費時好幾天準備呢,好甘心!從端上桌到開蓋,都讓我們很驚艷,老闆放了鮑魚、干貝、花菇、海蔘、排骨...許多許多料,食材豐富高級,湯頭鮮甜可口,是讓人除了吃料也會一直想喝湯的佛跳牆😋

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順道特寫貼心巧思的湯勺😉

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問了老闆才知道,老闆拿手菜其實不只侷限在川浙料理,只是當時開店時,評估地理位置、餐廳風格、餐飲大環境,才決定開川浙小館,實際上老闆的拿手菜還好多好多呢!

川浙料理|蘆筍干貝蝦仁
鮮味十足的一道,連裝盛瓷器都像艘小舟,顆顆大干貝,便知鮮甜不在話下。

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水果拼盤
美美拼盤,為晚餐畫下美麗句點。

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梧桐食府川浙小館|花蓮川浙料理|雅致巧思
在梧桐食府用餐真的很舒服,店內許多真花佈置,餐桌與菜盤的花飾🌺是由老闆妹妹一手包辦與種植,讓整間餐廳充滿高雅氣息。

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梧桐食府川浙小館有5大圓桌跟2個長方桌,很適合家族聚餐、公司聚餐或與客戶吃飯,店家採預訂制,想要吃到老闆的手藝,記得提前預訂哦 !

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《本篇純屬個人食記分享,每人口味不同,希望大家喜歡》

 

《梧桐食府川浙小館》
地址:花蓮市球崙一路213號(美侖大飯店附近)
電話: 03-8222698(採預訂制)
營業時間:11:30-14:00;17:30-20:00(週二公休)
臉書搜尋:梧桐食府川浙小館


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