小雨問路

這回小雨與問路家族到美崙著名川浙料理~梧桐食府川浙小館，餐廳在美侖大飯店附近，也是間花蓮吃桌菜合菜、家庭聚餐、公司聚餐好選擇，之前看百花問路的食記，就好想吃吃看！

小雨食物小知識～什麼是川浙菜呢？
川、菜、菜、閩、蘇、浙、徽、魯，是中國八大菜系，梧桐食府結合川菜＋浙菜，川菜來自四川，善用麻辣調味；浙江菜注重清鮮脆嫩，講究菜色型態，口味較清淡。

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜外觀
於花蓮美崙球崙一路旁轉角，古色古香木匾額、溫暖燈光，質感典雅樸實。

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜藝術匠氣用餐環境
溫馨黃光，挑高環境，非常舒適。

店內掛著許多老闆的畫作，老闆會拿鍋鏟料理美食、又會拿畫筆細膩刻畫，從畫風即感受其對於美味的講究，能吃到老闆的手藝真是一大口福。

小雨最驚豔的就是這面牆，這條龍竟然是搭配壁癌畫出來的！仔細看牆壁另一側就可以知道原貌。

再看近一點，好鬼斧神工啊😳

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜菜單
菜單非常豐富，樣樣都看起來好下飯！

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜價目表

參考梧桐食府川浙小館臉書 ▼

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜菜色
開始介紹小雨這次吃了什麼吧！
川浙料理｜水煮牛
不吃辣的小雨，這道很可以，吃起來不是死辣的辣，是帶點微微麻的花椒辣。

每一片牛肉都很滑嫩，光這道就可以讓小雨配下半碗飯了😋

川浙料理｜寧波炒年糕
滿滿蛋酥、清甜大白菜，搭配年糕就是對味，老闆妹妹還特別提醒我們慢慢吃，不然後面會吃不下😁

川浙料理｜魚香烘蛋
金黃烘蛋香氣迷人，搭配切丁的芋頭，口感十足，沒想到芋頭跟烘蛋這麼搭。

隱藏料理｜佛跳牆
嘿嘿，佛跳牆屬於閩菜，所以這道是菜單沒有的隱藏料理，因為友人是老闆的老同學，老闆便特別烹煮佛跳牆給我們吃吃看，聽說費時好幾天準備呢，好甘心！從端上桌到開蓋，都讓我們很驚艷，老闆放了鮑魚、干貝、花菇、海蔘、排骨...許多許多料，食材豐富高級，湯頭鮮甜可口，是讓人除了吃料也會一直想喝湯的佛跳牆😋

順道特寫貼心巧思的湯勺😉

問了老闆才知道，老闆拿手菜其實不只侷限在川浙料理，只是當時開店時，評估地理位置、餐廳風格、餐飲大環境，才決定開川浙小館，實際上老闆的拿手菜還好多好多呢！

川浙料理｜蘆筍干貝蝦仁
鮮味十足的一道，連裝盛瓷器都像艘小舟，顆顆大干貝，便知鮮甜不在話下。

水果拼盤
美美拼盤，為晚餐畫下美麗句點。

梧桐食府川浙小館｜花蓮川浙料理｜雅致巧思
在梧桐食府用餐真的很舒服，店內許多真花佈置，餐桌與菜盤的花飾🌺是由老闆妹妹一手包辦與種植，讓整間餐廳充滿高雅氣息。

梧桐食府川浙小館有5大圓桌跟2個長方桌，很適合家族聚餐、公司聚餐或與客戶吃飯，店家採預訂制，想要吃到老闆的手藝，記得提前預訂哦 !

 

《本篇純屬個人食記分享，每人口味不同，希望大家喜歡》

 

《梧桐食府川浙小館》
地址：花蓮市球崙一路213號（美侖大飯店附近）
電話： 03-8222698（採預訂制）
營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00（週二公休）
臉書搜尋：梧桐食府川浙小館

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小雨的美食地圖，推薦好吃用心的店家給大家，值得大家捧場支持哦！

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