這間花蓮中正店的霸味薑母鴨🍲，是小雨每年冬天必訪與外帶的一家店，雖然是連鎖店，但這家的湯頭好對小雨的味，每次小雨都可以喝5碗以上，麵線、鴨肉小丸子是小雨每次來訪的必點美食，除了薑母鴨的美味，小雨覺得這家店的溫暖還來自親切的老闆娘與員工，讓每次來訪都是心頭內外暖呼呼😊
🍲花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）｜店家位置、外觀
位於吉安中正路，就在吉安分局對面的超大轉角，非常顯眼哦！
🍲花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）｜店內環境
有兩層樓，坐位有圓桌、方桌，要坐高一點或坐低一點的板凳都可以，小雨喜歡坐低一點的，覺得會有特別溫暖的圍爐感覺。
一樓
二樓
🍲花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）｜菜單
因為小雨跟友人都是走愛喝湯頭系列，所以通常都點「薑母鴨280元」(裡面就有薑母鴨湯+鴨肉)，然後再加點一堆菜，如果喜歡吃到多種鴨料理，或是有選擇障礙，就可以點全餐(薑母鴨+雞佛+鴨腸+鴨心+鴨腱+鴨肝+鴨血+霸味小丸子+金針菇+杏鮑菇+秀珍菇+高麗菜+玉米筍+黑木耳+凍豆腐+米血糕+霸味捲)或套餐(薑母鴨+雞佛+鴨血+霸味小丸子+金針菇+秀珍菇+高麗菜+黑木耳+凍豆腐+米血糕+霸味捲)哦！
小雨這次跟友人共17人一起吃，開了3鍋，給大家看我們點的單，麵線、鴨肉小丸子(=霸味小丸子)、霸味捲是必點，其他多半都是菜菜料料類，這樣吃就非常非常飽，而且一人攤下來也不到200元，很划算CP值高高哦！
🍲花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）｜滿心期待的等待過程
店家很貼心，會幫客人把一部分點的菜菜料料先一起煮，再端上來給我們，所以點餐完我們進入期待模式，看看可愛的寶貝期待的樣子😍
桌上都有一罐罐豆乳醬，可以先擠好準備哦！這個豆乳醬拿來沾薑母鴨的料，真的超級搭！😋
🍲花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）｜上鍋！食物特寫
耶～上鍋了！店家採用的加熱方式是遠紅外線的瓦斯爐，讓大家倍感安全+安心，也方便顧客調大火小火，非常便利。
小時候小雨不太知道薑母鴨這種店要怎麼吃，長大吃了第一次後，才知道吃薑母鴨其實就如同大火鍋😊只是火鍋湯底是薑母鴨湯，再來就看自己想加什麼料進去煮，而店家也很貼心，會先幫我們把點的幾道菜與料都先煮一煮，再端上來給我們，所以一上桌我們就可以先開吃，身體馬上暖起來😍
PS.如果大家不想出門，外帶薑母鴨湯頭回去加自己喜歡的料來煮，也是非常便利哦！
OK，小雨就介紹到這兒囉，這家的湯頭薑味十足，喝下去非常順口，還會讓耳朵有辣辣暖暖的感覺，對於嚴寒冷冷天氣，是祛寒補身體的好選擇，推薦給大家來嚐嚐哦😋
《花蓮霸味薑母鴨（花蓮中正店）》
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段41號（吉安分局對面）
電話：03-8542333
營業時間：下午16:00~凌晨01:00
臉書名稱：霸味薑母鴨（花蓮中正店）
小雨的美食地圖，推薦好吃用心的店家給大家，值得大家去捧場支持哦！
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