小雨問路

美味洋蔥料理推薦｜法式洋葱濃湯｜食譜做法材料｜會拌會炒就可以！

記得在過年期間，小雨的親戚採收好多洋蔥，
想想這麼多洋蔥，有什麼洋蔥料理可以做呢？
心中就突然浮現美味的法式洋蔥濃湯！
分享食譜做法材料給大家一起煮煮看 

 

 

1. 鍋子先加熱，再來放入無鹽奶油，加熱融化。

 

2.放入洋葱拌炒。
3.小火炒至半透明。
4.放入細砂糖拌炒。
5.炒到洋葱呈淡焦糖色。

 

6.放入麵粉拌炒。
7.小火繼續炒炒炒。
8.倒入水+鮮味炒手+鹽，攪拌均匀。
9.完成囉！最後可以看自己要不要撒撒黑胡椒哦！

 

 

喝起來挺濃郁的，就是這個味道~如果覺得太濃可以再加一些水，鮮甜的洋蔥與奶油香美好的結合，老實說，完成的當下，心裡就會吶喊：媽！我會煮法式洋蔥濃湯了耶！

 

基本上，只要肯花時間（包含備料，前前後後大約花40分鐘），肯勤勞地去拌、去炒、去翻，成功的機率就會很大很大 希望這樣的講解教學能幫助大家煮出美味好喝濃郁的法式洋葱濃湯，解鎖廚藝新技能

 

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