如果你正在找花蓮好吃的水餃、炸醬麵，那麼位於花蓮中正路的【老鄧小麵館】絕對是必訪名單之一！這間麵館以手工水餃、炸醬麵、酸辣湯聞名，特別是店家自製的小菜更是讓人一試成主顧。這篇是2025年3月最新食記，帶你一次了解這家人氣麵館的特色美食。
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老鄧小麵館｜店家資訊
地址：花蓮市中正路161號（靠近中原路交叉口）
電話：03-8321458
營業時間：17:00-20:30（週日、週一公休）
交通方式：開車可停在中原路附近，再步行前往
手工水餃推薦：韭菜水餃、韭黃水餃
來到老鄧小麵館，最不能錯過的就是手工水餃！店內提供高麗菜水餃、韭菜水餃、韭黃水餃，都是每天新鮮現包。
水餃特色：屬於大顆飽滿型，內餡細緻、無多餘肥肉
口感：一咬開還會滲出湯汁，彷彿是水餃湯包
價格：每顆7元，CP值超高
炸醬麵 & 酸辣湯 必點美食！
炸醬麵：不含肥肉，醬香濃郁，一端上來就充滿食慾，石頭問路吃得很是滿足。
酸辣湯：內料豐富，黑醋淋了兩三圈，味道upup，吃水餃搭配酸辣湯就是標配。
必吃小菜！吃過都推薦！
老鄧小麵館的小菜絕對是亮點！調味剛剛好，鹹、酸、甜、辣平衡感十足，味蕾記憶點滿滿，入座後可自行前往小菜櫃挑選喜歡的小菜。
老鄧小麵館 菜單（2025年3月版）
如果你晚上不知道要吃什麼，來老鄧小麵館準沒錯！手工水餃皮Q餡多、炸醬麵香氣逼人，小菜更是必吃，推薦給喜歡中式麵點與水餃的你！
外地旅客也快快收藏這篇文章，下次來花蓮時就來嚐鮮吧！
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