花蓮有不少家別具特色的韓式料理餐廳，延壽亭韓食就是小雨推薦之一，主打韓式燒烤，並且有專人桌邊代烤服務，食材品質、料理調味、火侯拿捏都非常講究，如果想跟家人朋友約個韓式燒烤聚餐，推薦可以選擇開立2年仍在水準之上的延壽亭韓食。
延壽亭位於花蓮市區中華路上，距離超有名的花蓮伴手禮弘宇蛋糕，走路只需不到3分鐘，路邊也都有劃位停車格，停車算蠻方便的。
延壽亭的取名，是以高麗人參為構思，希望顧客都能品嚐道地的韓式料理，裝潢結合日式風格，還有韓國傳統色的藍白黃燈籠做點綴，營造古色古香又帶著現代感的氛圍。
因為主打燒烤，所以每個桌子都有專屬爐台跟抽風機，可以看到爐台的檯面都有傾斜設計，讓油順勢滴下來，避免吃到太多油膩。
菜單簡單易懂，分為雙人套餐、四人套餐，或是個人單點，也有不少經典韓式料理與飲品可供選擇。
這次小雨跟冰心問路一起吃雙人套餐，一開始桌上就會先擺著各式醬料，甜辣、芝麻、辣椒、蒜頭、糯米椒，隨著餐點陸續端上，還會出現不同的配搭調味料，韓式料理的特色之一，就是有豐富的調味醬料可以隨意配搭，甜的、鹹的、辣的、酸的，隨意沾來吃都有不同美味的風味。
先用簡短影片跟大家分享這次的美食 
雙人燒肉套餐～山葵豬霜降
油花分布均勻的霜降豬肉，經過工作人員均勻煎烤至一點點金黃，沾上山葵粉，吃起來鮮甜帶汁，還可以搭配美生菜跟煎烤過的綜合野菜盤，非常清爽對味。
雙人燒肉套餐～桃山豬蔥肉捲
哈，這道蔥肉捲，冰心給了一個註解：很有內涵的蔥肉捲 
因為每一口咬下，都很紮實豐富，而且桃山豬肉片有帶軟骨，所以除了咬出清爽蔥香，還會有軟骨的層次感，本身食材味道非常天然，建議可以浸泡醬汁久一點，讓青蔥吸附多一點醬汁，吃起來又是另一種層次。
雙人燒肉套餐～韓式牛小排
這道是小雨最期待也最喜歡的，一開始很納悶牛小排怎麼長成這樣一大卷，結果原來是會慢慢像卷軸一樣攤開來煎烤，不知道是怎麼醃製的，烤好馬上吃，無敵好吃！推薦大家必點。
雙人燒肉套餐～大醬豆腐陶鍋
大醬湯頭是韓國的家常菜之一，簡單來說就是韓式味噌湯，比起日式味噌湯，更多了那麼一點濃郁與辣度，延壽亭的大醬豆腐陶鍋，裡面食材豐富，湯頭濃郁到喝起來會有滿滿幸福感！
加點經典韓食～海鮮煎餅
海鮮煎餅味道道地，餡料厚實飽滿，每口咬下都會吃到不同的海鮮，沾了醬更好吃。
單點飲品～柚子蘇打、葡萄蘇打
店內飲品選擇不少，除了超大杯的蘇打飲，也有冷泡茶或韓國酒可以選擇，而且這裡營業時間是到晚上11點，所以也很適合作為居酒屋或晚餐後想續攤的消夜餐廳。
最後最後，實在飽到不行，我跟冰心最後還是打包一些湯回去了，真的太滿足太幸福了，每道料理都很有味蕾記憶點，真的是個聚餐好選擇，而且桌邊代烤服務非常方便，不用擔心自己烤不好，工作人員態度又親切，整個用餐過程就是愉快滿足，推薦大家可以選擇來延壽亭吃吃哦！
延壽亭韓食－店家資訊
地址：花蓮市中華路286號
電話：03-8332128
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-23:00(最後點餐時間(22:00)
FB臉書粉絲專頁：延壽亭 韓食
IG追蹤：＠korea_1978
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非常感謝您用心閱讀
本篇是小雨合作邀約
但圖文均是真實心得
希望大家喜歡與支持
也祝福店家生意興隆
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